¡Dale rienda suelta a tu gusto por lo dulce con estos Salted Caramel Butter Bars que son la epítome de la decadencia! Con una base de masa sablé mantecosa, una capa de caramelo deliciosa y un toque de sal marina, estos bocadillos son la combinación perfecta de dulce y salado. Son increíblemente fáciles de hacer y seguramente impresionarán a cualquiera que tenga la suerte de probarlos. Vamos a sumergirnos en la creación de estos irresistibles manjares.

Por Qué Amarás Estos Bars

Ingredientes Simples:

Necesitarás ingredientes básicos que ya tienes en tu despensa para crear este postre gourmet.

Textura Satisfactoria:

La base de masa sablé mantecosa se combina perfectamente con la capa de caramelo suave y el toque de sal marina en la parte superior.

Sabor Impresionante:

A pesar de su simplicidad, estos bocadillos tienen sabores complejos que harán que tus papilas gustativas canten de felicidad.

Ahora, empecemos a hacer estos apetitosos Salted Caramel Butter Bars.

Ingredientes Que Necitarás

Para la Base de Masa Sablé:

• 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, ablandada
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 2 tazas de harina de trigo
• 1/4 de cucharadita de sal

Para la Capa de Caramelo:

• 1 lata (14 onzas) de leche condensada endulzada
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
• 1/2 taza de azúcar moreno, compactado

Para la Cobertura:

• Sal marina (para espolvorear)

Instrucciones: Hornear Decadencia

Paso 1: Precalentar y Preparar

Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa o forra un molde cuadrado de 9×9 pulgadas (23×23 cm) con papel pergamino, dejando un exceso en dos lados opuestos para facilitar su extracción.

Paso 2: Hacer la Base de Masa Sablé

En un tazón para mezclar, bate la mantequilla sin sal ablandada y el azúcar granulado hasta que quede suave. Agrega la harina de trigo y la sal a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezcla hasta que se forme una masa desmenuzable.

Paso 3: Presionar la Base de Masa Sablé

Presiona la masa sablé de manera uniforme en el fondo del molde preparado, creando una capa suave y compacta.

Paso 4: Hornear la Base

Coloca el molde en el horno precalentado y hornea la base de masa sablé durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada en los bordes. Sácala del horno y déjala enfriar ligeramente.

Paso 5: Preparar la Capa de Caramelo

En una cacerola a fuego medio, combina la leche condensada endulzada, la mantequilla sin sal, el jarabe de maíz ligero y el azúcar moreno compactado. Revuelve la mezcla continuamente hasta que hierva suavemente. Una vez que comience a hervir, reduce el fuego a bajo y deja que hierva a fuego lento durante aproximadamente 5-7 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese y adquiera un color caramelo dorado.

Paso 6: Verter el Caramelo

Vierte el caramelo de manera uniforme sobre la base de masa sablé horneada, extendiéndolo con una espátula para cubrir toda la superficie.

Paso 7: Espolvorear con Sal Marina

Mientras el caramelo aún esté tibio, espolvoréalo con sal marina a tu nivel deseado de salinidad. Ten cuidado de no exagerar; un poco rinde mucho.

Paso 8: Enfriar y Cortar

Deja que los Salted Caramel Butter Bars se enfríen a temperatura ambiente durante unos 15 minutos, luego transfiérelos al refrigerador para que se enfríen durante al menos 2-3 horas, o hasta que el caramelo esté firme. Una vez que estén completamente firmes, utiliza el exceso de papel pergamino para levantar los bocadillos del molde. Colócalos en una tabla para cortar y córtalos en cuadrados o barras.

Cómo Servir tus Salted Caramel Butter Bars

Estos bocadillos se disfrutan mejor fríos y son un postre encantador para cualquier ocasión. Ya sea que los sirvas en una reunión especial o los disfrutes como un dulce capricho, su combinación de masa sablé mantecosa, caramelo rico y un toque de sal marina seguramente impresionará.

Variaciones de la Receta

Siéntete libre de ser creativo con tus Salted Caramel Butter Bars:

Delicia de Frutos Secos:

Espolvorea nueces picadas como nueces pecanas o almendras sobre la capa de caramelo para añadir textura y sabor.

Chispa de Chocolate:

Rocía chocolate derretido sobre los bocadillos enfriados para un giro deliciosamente chocolatoso.

Extracto de Vainilla:

Agrega una cucharadita de extracto de vainilla al caramelo para un sutil sabor a vainilla.

En Conclusión

Los Salted Caramel Butter Bars son un postre decadente que es fácil de hacer y sorprendentemente delicioso. Ya sea que los sirvas en una ocasión especial o simplemente te des un capricho, estos bocadillos seguramente satisfarán tus antojos de dulces. Entonces, ¿por qué no preparar un lote y compartir la alegría de estos deliciosos manjares con tus seres queridos? No olvides compartir esta fantástica receta con otros entusiastas de los postres. ¡Disfruta!

Notas Adicionales

Equipamiento de Cocina Necesario

• Tazón para mezclar
• Molde cuadrado de 9×9 pulgadas (23×23 cm)
• Papel pergamino
• Espátula
• Cacerola

Almacenamiento de Sobras

Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana para mantener su frescura.

Combinaciones de Alimentos y Bebidas Sugeridas

Estos Salted Caramel Butter Bars van perfectamente con una taza de café caliente o un vaso de leche fría. También pueden acompañar un helado de vainilla para una experiencia aún más decadente.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo hacer estos bocadillos con anticipación?

Sí, puedes hacerlos con un día de anticipación y almacenarlos en el refrigerador. De hecho, a menudo saben mejor al día siguiente después de que los sabores se han fusionado.

¿Puedo congelar los Salted Caramel Butter Bars?

Sí, puedes congelarlos en un recipiente hermético. Asegúrate de envolverlos bien para evitar la formación de cristales de hielo. Déjalos descongelar a temperatura ambiente antes de servir.

¿Puedo sustituir la mantequilla por margarina?

Es mejor usar mantequilla para obtener la mejor textura y sabor en la base de masa sablé.

¿Puedo omitir la sal marina si no me gusta lo salado?

Sí, puedes omitir la sal marina si prefieres que los bocadillos sean completamente dulces. La sal marina agrega un contraste delicioso pero es opcional.

¿Cuál es la mejor manera de cortar los bocadillos en barras o cuadrados?

Puedes sumergir un cuchillo afilado en agua caliente antes de cortar los bocadillos para obtener cortes limpios y suaves.

¡Esperamos que disfrutes de estos Salted Caramel Butter Bars tanto como nosotros! No dudes en compartir esta receta con amigos y familiares, ¡y suscríbete a nuestro blog para obtener más delicias culinarias!